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Galette Charentaise : Galette à base de beurre, sucre, œufs, vanille et 2 farines, blé et maïs. Galette des rois à la crème d'amandes : Classique galette de l'épiphanie. Macarons : Petits gateaux tendance. Omelette norvégienne : "Sandwich" de biscuits imbibés, glaces vanille et cassis, recouvert d'une meringue française dorée au four. Pêche melba : Glace vanille, pêche pochée, framboise et Chantilly. Profiteroles : Petits choux garnis de glace à la vanille et nappé de sauce au chocolat. Riz au lait beans : Un dessert d'enfance.

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39 recettes disponibles, entrées, viandes, blanquette de veau : veau en mask cuisson lente et sauce liée. Boeuf bourguignon : viande de boeuf cuite longuement dans du vin rouge. Civet de lapin : viande de lapin cuite longuement dans du vin rouge avec champignons et lardons. Les rillettes : deux sortes de viandes et une très longue cuisson. Pâté de campagne : le classique des pâtés. Rillons de tours : Un vin rouge de touraine, ou alors le même vin blanc que vous avez utilisé dans la recette. Crème brûlée : Crème vanille fondante et croute caramélisée. Crêpes suzette : Crêpes fourrées au beurre à l'orange, caramélisées et servies avec un sirop à l'orange. Eclairs au chocolat : Pâte à choux, crème au chocolat et glaçage.

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